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香川の海の幸を育む志度湾

ここ志度湾(鴨庄地区)では、鴨部川から流れる豊富な栄養と穏やかな海域という養殖に適した立地を活かし、各種養殖を手がけています。

鴨庄漁業協同組合では、その恵まれた地形を活かして、独特の手法で育て上げた
“海の恵み”を皆様にお届けします。

鴨庄の養殖

ハマチ

香川の牡蠣の養殖発祥の地として知られる鴨庄ではさまざまな養殖が盛んに行われております。

消費者の皆様に、新鮮で美味しく安心安全な養殖魚を提供するために、香川県魚類養殖生産物品質向上検討会で定められた「養殖マニュアル」にそって、流通に適した魚作りに取り組んでいます。

漁場の底質改善のために年に1度は、各漁場において海底耕運を行うなどして、漁場環境の向上に努めております。

牡蠣